96
James Suckling

Château Pavie (Primeur)

2021 - 75 cl

Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A

ref.4430

Reconnu pour la structure et l’élégance de ses vins résultant d'une récolte contenue dans des rendements plus faibles que la moyenne de l’appellation, Château Pavie révèle toutes les nuances de ce terroir d'exception. Propriété de Chantal et Gérard Perse depuis mars 1998, ce 1er Grand Cru Classé « A » possède l’un des plus beaux terroirs de Saint-Émilion.

Avec sa robe noire et sa matière riche, Château Pavie 2021 s’impose déjà visuellement avec une belle puissance. Le nez est fin et subtil avec une trame profonde. Les notes de rose et de violette s’accompagnent aux arômes de fruits noirs, cassis, mûre et myrtille. En bouche, des notes de boîte à cigare, d’épices et de cacao se rajoutent aux notes de fruits et de fleurs. Les tanins sont élégants et portent le vin tout en douceur sur une belle longueur.

Caisse Bois de 6 BouteillesCHF 310.20
Prix unitaire
Provenance France > Bordeaux > Saint Emilion
Domaine Château Pavie
Cépage(s) 52% Merlot, 30% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon
Garde 10-20 ans
Accords Mets/Vins A savourer sur une daube de sanglier, une épaule rôtie au basilic, un gratin de légumes ou un fromage de caractère, racé.

Domaine

Château Pavie

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Château Canon La Gaffelière

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Prix unitaire

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